製造工程書

危害物質の混入可能性及び発生防止策            
危害物質 防止措置 確認方法  
微生物 熱殺菌処理工程の設置   殺菌温度を自記チャート紙により  
    モニタリング(毎ロット)    
         
         
異物 金属性異物について                
     *マグネットの設置 ・毎作業後、異常付着物の有無確認  
     *金属探知機の設置 ・目視確認    
        製品に使用した場合の表示方法
有害汚染物質 製造工程における使用なし            
          ゼラチン